Nấm Linh Chi nấu trai – món ngon tốt cho sức khỏe, nấm Linh Chi Đỏ nấu trai có thể dùng cho những bệnh nhân bị viêm gan mãn tính, bị mất ngủ do thần kinh suy nhược, nếu dùng thường xuyên giúp làm đẹp da, chống lão hóa và cho chúng ta một sức khỏe hoàn hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nấm Linh chi 25g.
- Thịt con trai 250g.
- Rượu, gia vị, xì dầu, hồ tiêu, gừng miếng, hành dọc, dầu thực vật vừa đủ.
Cách làm:
Linh Chi Đỏ rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào nồi đất, đổ nước vào đun sôi chừng 1 giờ. Thịt trai làm sạch, để ráo nước, cho dầu vào chảo đun nóng, cho thịt trai vào xào qua, thêm rượu, gia vị, xì dầu, hồ tiêu, gừng, cho vào nồi Linh Chi đang hầm thêm chút nước vừa phải, đun to lửa cho sôi, rồi chuyển nhỏ lửa ninh đến khi thịt trai chín nhừ vừa ăn, bắc ra cho hành vào là được.
Tác dụng:
Món trai nấu Linh Chi chữa tai ù, lợi khớp xương, kiên thần, ích tinh khí, mạnh gân cốt, tươi nhan sắc, giúp trẻ khỏe đẹp.
